UNA FUGA AD ISCHIA? VI SEGNALIAMO UN LUOGO MAGICO
di Daniela Accurso
Un consiglio a chi vuole chiudere gli occhi per un fine settimana e trovarsi magicamente immersa in una atmosfera sobria, ma molto elegante. L’hotel Terme Manzi a Casamicciola è una realtà prestigiosa. Gli interni sono assemblati in uno stile di art nouveau, dovi si miscela l’impronta ischitana con quella rigorosamente classica che tende allo scorso secolo. Niente è lasciato al caso. Tra orchidee, e piante esotiche , il personale non trascura un dettaglio, né un particolare. L’ambiente è veramente chic.
Per non parlare della spa eccellente e di una piscina termale strepitosa, oltre che alla piscina all’aperto. Questo già potrebbe bastare a stuzzicare l’interesse e la curiosità. Ma il vero clou dell’hotel è il ristorante “Il mosaico” due stelle Michelin, a cura di uno chef napoletano, Nino Di Costanzo, un giovane di 37anni che praticamente lavora e vive dietro i fornelli del Manzi. Dalla colazione a base di tutto e di piu’, amorevolmente preparata dal cuoco che del suo mestiere ne ha fatto un’arte, ai pranzi di altissima gastronomia, con piatti elaborati e e coreograficamente ineccepibili. La sera il ristorante si trasforma in un luogo a luci soffuse di candele, dove ogni pietanza è una scoperta per il palato. Non si puo’ fare a meno di gustare il ricco menu proposto dallo chef, né tanto meno di scegliere alla rinfusa l’acqua minerale proposta attraverso una ricca lista delle acque.Vini superlativi. Servizio impeccabile.Piano bar, ovviamente la sera. E per meravigliare, ma sempre sommessamente, ecco una gigantesca bacheca dove viene esposto un presepe, a cura di artigiani locali che è un capolavoro della maestria dei napoletani. Tutto è un gradito e attento confort per i clienti che si fanno coccolare dai sorrisi e la professionalità del personale. Niente disturba, Niente è lasciato al caso. Un vero 5 stelle che non fa pentire della scelta di trovarsi in un luogo da grande magia. Non ci credete? Provate e … non vi pentirete!
