Ingredienti:
3 uova bianche
170 gr.di zucchero
100 gr. di olio di semi di girasole
70 gr. di acqua
300 gr. di farina
cannella in polvere q.b.
2 mele a fettine sottili
10 noci sgusciate e sminuzzate
1 bustina di lievito.
Procedere montando dapprima le uova con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti, oliare lo stampo, versare il composto, infornare e cuocere per circa 45 minuti.
Dolce molto soffice e poco zuccherato ideato e preparato da Giuditta Abatescianni.
Ciambellone capriccioso
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